Kandlerhof
100

Schloterpöck

Vitigno: Schiava (vernatsch) + 5% Lagrein
Sistema di coltivazione: Pergola
Terreno: Argilla e sabbia su porfido
Vendemmia: Metà settembre (uve selezionate)
Vinificazione: Fermentazione in acciao con vinacce per 20 giorni, affinamento in botti di rovere per 12 mesi, maturazione in bottiglia per 12-24 mesi
Temperatura di servizio: 14-16 °C
Abbinamenti consigliati: pietanze a base di carne (arrosto di manzo, coniglio, agnello)

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